Modelo: Murphy´s Irish Red
Estilo: Red Ale
Graduación Alcohólica: 5%
Puntuación: 6
Esta vez la cata despolvada es sobre una cerveza de un país al que me gustaría visitar alguna vez, Irlanda. La cerveza elegida esta vez a sido la conocida Murphy´s Irish Red, la cual se puede encontrar en casi cualquier supermercado y a un precio no muy elevado. Sinceramente me gustaría probar más cervezas irlandesas aparte de las dos archiconocidas aquí en España (ésta y la Guinness) pues según e oido es un pais con una rica tradición cervecera.
El origen de esta cerveza se remonta al año 1856 cuando James J Murphy con la ayuda de sus tres hermanos, pertenecientes todos ellos a una familia de arraigada tradición industrial. Una de las primeras cervezas que se elaboraron fue una tipo Ale denominada Lady's Well, que tiempo después inspiró a la actual Murphy’s Irish Red, la cual se lanzó al mercado internacional en 1995. Su color rojizo se debe a la mezcla de malta Pilsen y malta negra en pequeñas cantidades y también cuenta con lúpulos Styrian Goldings, Lublin y Nugget.
La cerveza es una Red Ale con una graduación del 5%. Presenta un color cobre rojizo, transparente y coronado con una fina pero persistente capa de espuma blanca y porosa. Posee un aroma muy floral, debido a la combinación de lúpulos que posee, se pueden notar además notas a caramelo. En su sabor se pueden notar notas frutales por encima del amargor, que es más suave de lo que esperaba, con un final y acaramelado.
Realmente me la esperaba mucho más amarga de lo que realmente es, pero no me a desagradado, como e mencionado antes, al no haber probado muchas cervezas del estilo no puedo dar un veredicto definitivo en cuanto a su nota. A mi me a gustado pero tampoco es que sea algo exagerado, por lo que de momento le voy a dar un 6
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