Desiderata

Marca: Desiderata

Modelo: Desiderata

Estilo: Pilsen

Graduación Alcohólica: 5%

Puntuación: 7

Bueno pues doy comienzo a este blog con una cerveza artesanal sevillana que me encandiló, aun recuerdo su maravilloso olor floral y ese sabor a Pilsen algo diferente. Me gustara contaros un poquito mas de la corta historia de Desiderata:

Desiderata nace en Sevilla de mano de los hermanos Garcia-Casarrubios, en Mairena del Aljarafe. Ellos comenzaron a fabricar cerveza en un garaje y en algo mas de un año ya han logrado toar presencia en otros puntos de Andalucía e incluso en Madrid. El nombre de Desiderata le viene dado a esta cerveza por el poema del escritor norteamericano Max Ehrmann, el cual recoge una serie de consejos para alcanzar la felicidad, literalmente el nombre de Desiderata viene del latin y significa "cosas deseadas"

Es una cerveza de estilo pilsen con un graduación alcohólica del 5%. Presenta un colot dorado pálido, coronado con una fina capa de espuma blanca no muy persistente.Posee un aroma floral, que destaca por encima del lupulo, tambien me pareció percibir algo de miel en el aroma, en cuanto a sabor destaca por un sabor dulzón que va dejando paso a un amargor leve, que se queda en las papilas un buen rato, posee un carácter refrescante, por lo que es ideal para días o noches calurosas, su baja graduación  hace que puedas tomarte tres o cuatro sin dificultad

Recuerdo la primera vez que tomé esta cerveza, fue en compañía de un amigo con el que salgo de vez en cuando a tomar algo y que comparte afición por este mundillo. Una noche fuimos al Memphis, un bar de rock y blues y le pedimos al camarero que nos orientara un poco sobre las cervezas que tenía y no nos dio esta en un principio, el caso es que no recuerdo cual nos dio y mientras las cogía mi amigo y yo comenzamos a hablar, como no, de cerveza. El camarero, un chico joven, se metió en la conversación justo en el momento en el que debatíamos sobre cervezas artesanales, entonces me ofreció Desiderata y bueno, a pesar del precio (nada menos que tres euros) nos pedmos una cada uno y quede encantado. Como anecdota, recuerdo que me guardé el botellin vacio en una bolsa junto a un libro que había comprado y como no tuve el cuidado de apretar bien la chapita se me derramaron los restos sobre el libro y adquirió un olor floral con toques de miel bastante atrayente, el libro aun conserva ese olor y francamente me alegro de ello pues es una de las cervezas con mejor olor que he probado, le doy un 7