Modelo: Sagra Calabaza y Canela
Estilo: Pumpkin Ale
Graduación Alcohólica: 5,2%
Puntuación: 6
Esta semana hay una oferta de cervezas artesanales españolas en Hipercor y obviamente no podía perdermela. Compre casi todas las de la oferta menos algunas que no las tenían, una de ellas era esta, que por suerte pude encontrarla luego en el Corte Ingles.
La cerveza es, como ya he dicho, una cerveza artesanal, producto de la marca toledana Sagra. Es una cerveza de edición limitada lanzada para el Corte Inglés y contiene en su composición calabaza, canela, nuez moscada y cilantro. Según su pagina web, esta cerveza surge como una especie de tributo a las cervezas preparadas en America durante la epoca colonial, que incluía calabaza en su composición.
Se trata por tanto de una Pumpkin Ale (Ale de calabaza), con una graduación Alcohólica de 5,2%. Presenta un color anaranjado oscuro, bastante turbio, que al trasluz presenta unos bellos tonos naranja brillante, coronado con una abundante espuma de color blanco amarronado, casi beige. Su aroma es bastante dulce, se puede notar notas de canela y de nuez moscada. En cuanto a sabor es algo compleja, al principio puede notarse un sabor a calabaza, que deja paso a una mezcla de amargor cítrico y el sabor a canela, dejando un sabor extraño aunque bastante agradable en el paladar.
Sinceramente me la esperaba mucho más dulce de lo que realmente es, aunque eso no me ha decepcionado en absoluto. Es de un estilo que nunca antes había probado y tenía bastante curiosidad por probarlo y el resultado ha sido un sabor que nunca antes había probado en una cerveza pero que me ha convencido para seguir probando otras cervezas del estilo. Le doy un 6 de nota. Buen producto de Sagra, estoy ansioso por probar las otras variedades que he comprado
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