Modelo: Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb
Estilo: Hefe-Weissbier
Graduación Alcohólica: 5,5%
Puntuación: 8
Esta extraordinaria cerveza fue la primera cerveza alemana que probé, la conocía bastante, pues soy muy futbolero y ver a esos alemanes en las gradas, con vasos de tres litros, llamaba bastante la atención. La compré en Mercadona y no recuerdo su precio exactamente, lo que si recuerdo es que no era para nada caro y la calidad de esta cerveza, a ese precio, es todo un regalo.
Es una cerveza que anteriormente era elaborada por la orden de los Minimos, desde 1634, pero en 1799 la abadía sería reconvertida en cárcel y la elaboración de esta cerveza pasó a manos privadas. La marca es la cerveza oficial de la Oktoberfest y se elabora en Munich. En este modelo nos encontramos una cerveza sin filtrar, con posos y, además, es la cerveza con más graduación que produce la cervecería
Es una cerveza estilo Hefe-Weissbier, con una graduación de 5,5%. Presenta un color amarillo anaranjado, muy turbio y con sedimentos, coronado por una abundante y espesa capa de espuma blanca, tan características de las cervezas de trigo. Su aroma es complejo, teniendo notas afrutadas, citricas y herbales, que se combinan con olores a cereal. Su sabor destaca por ser un poco dulce al principio, capitaneado por la malta de trigo y la cebada, poco a poco va dejando un amargor algo herbal, dejando un regusto muy agradable. Es una cerveza con mucho cuerpo.
Sin duda alguna es de las mejores en su estilo, teniendo una muy buena fama (que no siempre acompaña a la calidad, pero en este caso sí) y reina de un festival tan cervecero como la Oktoberfest, toda una maravilla de cerveza, le doy un ocho
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