Modelo: La Cibeles Rubia
Estilo: Pale Ale
Graduación Alcohólica: 4,5%
Puntuación: 6
De nuevo, continuamos con otra artesana, y de nuevo, otro producto de La Cibeles. Ésta también la saqué de Hipercor en aquella maravillosa oferta de cerveza artesanal que traeron y de la cual me lo llevé todo, de hecho de no ser por Mar, mi chica, no habría podido llevarlas de vuelta a casa, así que se lo agradezco y le mando un beso desde aquí.
Ya hablé de La Cibeles en la entrada anterior, en la cual vimos su IPA Dry Hopping, y el caso es que sin acabar de fascinarme la marca me está enganchando y le estoy cogiendo el gustillo a sus cervezas, de hecho tengo pendiente acercarme a su fabrica y conseguirme los otros estilos que ha ido sacando (le tengo el ojo echado a su Imperial IPA). De todas las artesanales que cogí, las que me más me gustaron fueron la de trigo de esta marca, y la negra de la Montseny.
La cerveza es una Pale Ale con una graduación alcohólica de ,5%. Luce un color amarillo pajizo muy bello y apetecible, con sedimentos pero sin tener una turbidez excesiva, también quisiera destacar su carbonatación, que hacía que un sinfín de burbujitas recorrieran el vaso, todo ello coronado con una generosa capa de espuma densa y blanca, que no obstante, no tardó en disminuir hasta ser una fina capa. Su aroma es bastante afrutado y floral, con mucha presencia de malta, logrando un conjunto aromático bastante agradable, en cuanto a sabor, tenes toques de caramelo y notas frutales, pero lo más destacado es el amargor final propiciado por el lúpulo, que deja un final amargo y seco en la boca.
Es una cerveza muy refrescante pero a la que quizás le falta un poco de intensidad en el sabor, además, de las tres que e probado de la marca, es la que menos me a agradado, estando muy cerca de la IPA Dry Hopping pero un poco más alejada de la de trigo, que fué la que más me gustó de la marca, le doy un 6
No hay comentarios:
Publicar un comentario