Modelo: La Cibeles Trigo
Estilo: Weizenbier
Graduación Alcohólica: 4,5%
Puntuación: 7
Bueno, hoy hago la entrada un poco tarde pero entre una cosa y otra no e tenido tiempo para hacerla antes. Como viene siendo habitual estos dias, hoy le toca la entrada de nuevo a un producto de la microcervería madrileña La Cibeles, en este caso a su Weizenbier, La Cibeles Trigo (¿adivinaran a estas alturas donde la conseguí no? jajaja) pues para los que no, la saque, como casi todas las reseñadas ultimamente, de Hipercor.
Ya hablé el otro dia de La Cibeles, la microcervecería madrileña que poco a poco va enamorandome y, como dije en la entrada de La Cibeles IPA Dry Hopping, creo recordar, mi favorita de los tres productos que e probado de la marca es ésta, la de trigo. Últimamente le estoy cogiendo el gustillo a las cervezas de trigo y poco a poco las cervezas de este estilo me van encandilando más y más.
Es una cerveza de estilo Weizen, con una graduación alcohólica de 4,5%. Posee un color ambarino algo pálido, con algo de turbidez debido a los sedimentos que posee, todo ello coronado con una espuma blanca, sedosa y poco persistente. Su aroma me gustó mucho, bastante frutal, con notas a manzana y con notas a cereales y malta, dejando entrever también notas florales, en cuanto a sabor es bastante suave, con notas frutales cítricas, algo ácida, que deja paso a un leve amargor, en perfecta armonía con el resto de sabores.
Como ya e dicho, de momento el producto de La Cibeles que más me a gustado, bastante refrescante y una muy buena opción de cerveza de trigo que además, es española, le doy un 7
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